Ryby zdraží letos jen mírně, je jich dost!
Třeboňští rybáři odhadují výnos z podzimních výlovů na 2 400 tun ryb. Lovili například největší český rybník Rožmberk s rozlohou 647 hektarů. Výnos na rybách čekají podobný jako v minulých letech, přibližně 160 tun tržních ryb. [bomba]
„Ceny kaprů vzrostou o koruny, žádné dramatické zdražení se konat nebude," řekl předseda představenstva rybářství Třeboň Josef Malecha.
Z větších rybníků, jež firmě patří, se letos loví Horusický, Bošilecký a rybník Dvořiště. Výlov Rožmberka přilákal loni podle Malechy 50 000 lidí.
„Roční produkce Rybářství Třeboň je 3 200 tun tržních ryb, zhruba 2 400 tun dělají podzimní výlovy. Při výlovu Rožmberka prodáváme na hrázi kilogram kapra za jednotnou cenu 75 korun. V této chvíli ale víme, že náklady, které jsme měli na výrobu, byly ovlivněny suchem, které trvá už několik let po sobě, a vysokými teplotami. Ale neumím odhadnout, v jakých cenách se navýšení bude pohybovat u prodejců, kteří od nás ryby kupují," řekl Malecha. Loni před Vánoci byla nejnižší cena třeboňského kapra 77 korun za kilogram.
Rybářství Třeboň se na tuzemské produkci ryb podílí 15 až 18 procenty. Na export jde z celkové produkce rybářství asi 65 až 70 procent ryb. Směřují hlavně do Polska, Francie, Německa, Slovenska, Maďarska, Itálie, Rumunska. „To jsou hlavní odbytiště. Letos propadla výroba ve všech jižních zemích, takže hodně ryy směřuje na rumunský trh, Maďarsko má nižší výrobu a stabilně má nízkou výrobu Polsko, hodně ryb z Česka směřuje na polský trh," uvedl předseda představenstva společnosti Fish Market Rudolf Provázek.
Zásadním producentem ryb na českém trhu jsou také hlubočtí rybáři. Ani oni neočekávají zvláštní nárůst cen. Tento víkend loví například další z největších rybníků - Bezdrev.
